Vylepšení (a užijte si) zážitek z centra města

Majitel arizonské první medoviny miluje maloměstské kouzlo Prescottu

Prescott Woman Magazine se posadila s Jen Herbert, majitelkou Superstition Meadry a členkou Prescott Downtown Partnership (PDP), aby zjistila, co ji na životě a práci v Prescottu nejvíce baví.

PWM: Jak dlouho jste členem Prescott Downtown Partnership?

JEN: Šest let.

PWM: Řekněte mi něco o tom, co vás a vaši firmu přivedlo do Prescottu, a roli, kterou zastáváte v oblasti zaměstnání.

Jen: Když jsme se s manželem Jeffem v roce 1994 přestěhovali do Arizony, náš první výlet z údolí vedl do Prescottu. Okamžitě jsme si zamilovali kouzlo maloměsta a dali jsme si za úkol se sem co nejdříve přestěhovat. O sedmnáct let později jsme konečně udělali krok se dvěma dětmi v závěsu.

Rychle jsme potkali vynikající podnikatele, kteří nás inspirovali k otevření vlastního podnikání. Jako domácí sládci a učni vinaři jsme se rozhodli udělat něco jiného a v roce 2012 jsme založili první medovinu v Arizoně, kde ručně vyrábíme medovinu a tvrdý cider. Medovina neboli víno vyrobené z medu je opředeno pověrami a mytologií, proto jsme naši společnost pojmenovali Superstition Meadery.

PWM: Čím se PDP liší od ostatních organizací v této oblasti a co vás osobně nejvíce baví na tom, že jste součástí skupiny PDP?

Jen: Pro mě je PDP organizací, která pracuje na zlepšení zážitku z centra města. Většina členů má podniky v centru města a neustále pracujeme na způsobech, jak nalákat místní obyvatele a turisty k návštěvě, trávení času a pobytu v centru města. Moje oblíbená část PDP je však interakce se členy představenstva.

PWM: Jste členem některého z výborů nebo správní rady PDP?

Jen: Jsem v představenstvu šest let. Jsem také předsedou nominačního výboru a kontaktní osobou pro styk s veřejností pro PDP. Založil jsem také sesterskou organizaci s názvem PDP Foundation, která bude umožňovat dary odečitatelné z daní a grantová ocenění na podporu naší vize.

PWM: Máte tu rodinu? Jakých dalších aktivit se účastníte?

Jen: Jeff a já jsme oslavili 25. výročí svatby v prosinci 2023. Máme dva kluky, Logana a Luka. Logan je junior na ASU a Luke je senior na PHS. Máme také tři rodinné psy, kteří nás baví.

Kromě práce, rodiny, přátel a štěňat trávím většinu času ježděním a tréninkem Arabů na vytrvalostní dostihy. Endurance je sport dlouhého ježdění náročným terénem na vzdálenost minimálně 50 mil a až 100 mil za jediný den.

PWM: Jak jste zapojeni do komunity?

Jen: V současné době je PDP mým hlavním přínosem pro komunitu. Nicméně, Superstition Meadery bude přispívat a hostit místní charitativní akce a příležitostně sponzorovat zvířata v Yavapai Humane Society.

PWM: Pracujete v centru města a co na tom máte nejraději?

Jen: Naše degustační místnost je na 120 W. Gurley St., přímo naproti Courthouse Plaza. já milovat pracující v centru města. Nejzábavnější je jít z auta do degustační místnosti a podívat se, co se děje v centru města. Rád narážím na lidi, které znám, i na lidi, které neznám.

PWM: Co ještě chcete dodat, že by se lidé o vás nebo o tom, co děláte/nabízíte, potřebovali dozvědět?

Jen: V roce 2019 jsme s Jeffem rozšířili naše operace o celou restauraci a degustační místnost ve Phoenixu. Otevřeli jsme naše dveře na 1110 E. Washington St. těsně před krizí COVID-19 a nějak jsme to zvládli. Budova získala cenu guvernéra za památkovou péči a časopis Phoenix ji dokonce označil za jednu z nejlepších nových restaurací roku 2020.

Kromě toho jsme nedávno otevřeli naše výrobní zařízení na 6678 Inter Cal Way v Prescott Air Park pro veřejnost pro prohlídky a ochutnávky. Říkáme tomu The Barrel Terrace a je to fantastické místo, kde si můžete vychutnat naše medoviny a mošty. Má mimořádný výhled na Granite Mountain a dokonce i na přistávací dráhu letiště.

Degustační místnost společnosti Superstition Meadery je na 120 W. Gurley St. v Prescottu. Více se dozvíte na https://superstitionmeadery.com.