Proteinová dieta. Těmto mýtům o bílkovinách se nevyplatí věřit!

Proteinové diety jsou dnes velmi trendy a mluví se o nich jako o prostředku na hubnutí, pro zdraví i vypracování pěkné postavy. Samozřejmě je pravdou, že mají nezastupitelnou roli, ale kdybychom jedli jen proteiny, zdraví bychom nebyli. Stejně důležité jsou i jiné složky potravy – sacharidy a tuky. Tyto mýty i dnes kolují o proteinech a věřit se jim rozhodně nevyplatí:

Není zdravé, pokud získáváme proteiny z rostlin, je třeba jíst hodně masa

Toto tvrzení je naprosto nepravdivé. Naopak, z celozrnných potravin – sója, quinoa, pohanka, cizrna, čočka, semínka získáváme kompletní bílkoviny a navíc aminokyseliny nezbytné protělo. Tyto kompletní bílkoviny narostlinné bázi jsou mnohdy zdravější než živočišné bílkoviny.

Nepotřebujeme mnoho bílkovin, když nechceme zvýšit svoji hmotnost

Bez ohledu na to, zda si chcete vybudovat svaly nebo ne, bílkoviny potřebujete vždy. Když cvičíte, automaticky vaše tělo potřebuje více bílkovin. Vůbec se nemusíme obávat, že když cvičíme kardio a konzumujeme více bílkovin, nám narostou svaly a zvýší se naše hmotnost. Ano, zpevněním svalů se může mírně zvýšit hmotnost, ale rozhodně to není nezdravé zvyšování hmotnosti, právě naopak – je způsobeno zpevňováním těla.

Bílkoviny nepotřebujeme jen k budování svalů, mají v organismu řadu jiných důležitých funkcí. Protein je důležitou součástí každé buňky v těle a klíčovým stavebním kamenem pro vlasy, pokožku a nehty, jakož i svaly a chrupavky. Potřebujeme je také k produkci enzymů, hormonů a neurotransmitrů.

Nejvíce bílkovin bychom měli jíst k večeři

Většina lidí má tendenci jíst své největší jídlo dne navečer. Ani toto však není správné. Nejúčinnější pro naše zdraví i krásu těla je průběžná konzumace bílkovin během celého dne. Pokud jemenárázově jednou za den velké množství bílkovin, tělo je nezužitkujea nedokáže všechny zpracovat. Když jíme průběžně během dne bílkoviny, v konečném důsledku z nich má naše tělo víc.

Jen po cvičení je třeba dát si bílkoviny

Je pravdou, že bílkoviny po cvičení jsou důležité, protože pomáhají v regeneraci svalů, ale určitě není pravdou, že bílkoviny bychom měli konzumovat jen po cvičení. Jak uvádím výše, příjem bílkovin by měl být rozložen během celého dne.