Tyto nezapomenutelné Steak Reubens ohromí vaše hosty toto léto

Není mnoho příležitostí, jak uspořádat setkání pod širým nebem, takže když to britský letní čas dovolí, dejte si záležet. Raději než se rozhodnout pro stejný starý výběr grilování, proč nedarovat své rodině a přátelům něco nezapomenutelného, když tento recept povýšíte o několik lahodných produktů z řady Tesco Finest?

Tyto Individual Steak Reubens jsou perfektním sousto pro obsluhu vašich hostů na zahradě. Šťavnaté, šťavnatější a nabité příchutí umami, tyto ikonické malé sendviče jsou dostatečně vydatné, aby se daly podávat s dobrým italským vínem, a dostatečně lahodné, aby vaši hosté měli hlad po dalším.

Tesco Finest 35 Day Salt Dry Ageed Aberdeen Angus Ribeye Steak je perfektní řez pro povýšení tohoto Reubena. Pouze ty nejjemnější kusy jsou solené suché a 35denní zrání, aby poskytly bohatou máslovou chuť a extra jemnost. Během několika minut můžete dosáhnout krásného buchtu a šťavnatosti připravené odolat odvážným chutím tohoto klasického sendviče. Jakmile bude odpočinout, jednoduše nakrájejte a navršte mezi plátky Tesco Finest Rye a Kváskový chléb z míchaných semen a nechte bohaté mramorování tuku, aby prošlo masovou chutí.

Vyberte si Tesco Finest Reserve švýcarský sýr Gruyère, který se rozpustí v kynutém těstě a dodá sendviči vyzrálou ořechovost, která skvěle doplní šťavnatý steak a pikantní kysané zelí. Nejen, že gruyère úžasně taje, ale je také známé pro svou ovocnou a plnou chuť, která musí přidat hloubku tomuto davu příjemnému sdílenému pokrmu.

Jakmile je váš steak propečený k dokonalosti a vaše Reubens nakrájené na plátky, podávejte je spolu se sklenicí Tesco Finest Montepulciano D’abruzzo. Tyto hrozny pěstované v nejkvalitnějších vinicích v kopcích Abruzzo s výhledem na pobřeží Jaderského moře tvoří inkoustově černé Montepulciano, které je bohaté a komplexní, s chutí šťavnatého černého ovoce, pikantního koření a typickým čokoládovým závěrem. Sklenka tohoto vína je dokonalým doplňkem k robustním chutím Reuben. Nyní jednoduše zvedněte sklenici k stolování pod širým nebem a pusťte se do toho!

Mini Steak Reubens

Šťavnatá omáčka podtrhne šťavnatý steak a kyselé zelí pro pořádné zakousnutí, když máte přátele na neformální drink.

Podává 12 | Příprava 10 minut | Vařte 10 min

2 x Tesco Finest 35 solené suché steaky Angus Aberdeen Ribeye Steaky
6 velkých plátků Tesco Finest Rye a Míchaný semínkový kváskový chléb
100-150g Tesco Finest Reserve Swiss Gruyère, strouhaný
200 g kysaného zelí (cca 1 polévková lžíce v každém)
Nakrájené okurky, k podávání
Hrst salátových listů

Pro dresink Thousand Island:

460 g majonézy
1 lžíce kečupu
1 lžíce Tesco Finest Křenová omáčka
1 lžička worcesterské omáčky
Špetka krystalového cukru
Špetka papriky

Tesco Finest červené víno Montepulciano d’Abruzzo k podávání.

Metoda:

1. Steaky potřeme olejem a dobře okořeníme. Rozpalte pánev, dokud se nezačne kouřit, a poté steaky opékejte 3–4 minuty z každé strany. Nechte 5 minut odpočinout a poté nakrájejte na tenké plátky.

2. Gril rozehřejte na středně vysokou. Rozložte chléb na plech a z jedné strany lehce opečte. Otočte a rozetřete na sýr, poté dejte pod gril, aby se sýr rozpustil. Každý krajíc chleba nakrájejte na 3 stejně velké kousky.

3. Nakrájený steak položte na polovinu kousků toastového sýrového chleba, pak na něj dejte kysané zelí, okurky a pár listů salátu. Zbývající chléb potřete omáčkou, poté sendvič, sýrem dolů. Vložte pod gril, aby se prohřály a podávejte s vínem, chcete-li.

CTA